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こんばんは。二神です(＾０＾)ｖ

 

 

いつまでも天候が安定せず、最近は、体調を崩しそうな方も多いような気がします。

 

 

私も体調管理には十分に気を付けて元気に過ごしたいと思います。

 

 

さて、先日、患者さんから栗を頂きました。

 

 

考えてみると、もうすぐ１０月に入り、今年も残すとこ３カ月余り。

 

 

天候が不安定な影響もあり、秋晴れと言えるような晴天はほとんどなく、

 

 

いつのまにか夏は過ぎ去っていたようです。

 

 

いつの間にか、日が暮れるのも早くなり、朝と晩は涼しいくらいです。

 

 

この時期になると、さんま、マツタケ、リンゴ、ナス、鮭など栗以外にも

 

 

たくさんの美味しい食べ物が出てきます。

 

 

秋になったという意識があまりないまま過ごしてしまい、毎年楽しみにしている

 

 

目黒のさんま祭りは、いつの間にか終わっていました。(笑)

 

 

なので、少しでも秋を堪能しようと、今年は栗ご飯にでも

 

 

チャレンジしようかと思っているところです。

 

 

栗は意外と小粒なわりに栄養価が高いことでは有名です。

 

 

栗にはビタミンCが多く含まれており、実の部分に含まれているでんぷん質が

 

 

ビタミンCを保護する役目果たすため、過熱をしても壊れにくいのが特徴としてあります。

 

 

また、実だけに注目するべからず、少し渋みがあり食べることを避けがちですが、

 

 

渋皮の部分にはタンニンという成分が含まれており抗酸化作用があります。

 

 

タンニンとはポリフェノールの一種で(ポリフェノールはワインに含まれていることで有名)、

 

 

老化を引き起こす活性酸素の除去などに非常に役立ってくれます。

 

 

他にも糖質やアミノ酸の代謝に関わってくるビタミンB1や、高血圧の予防にもなる

 

 

カリウムなども多く含まれており非常に気の利いた食べ物です。

 

 

東洋医学的にも栗は胃腸を丈夫にしたり、血行を促す効果、腎を補養し

 

 

筋肉や関節を丈夫するなどの効能があるようです。

 

 

栄養価が高すぎることと、消化しにくく、胃腸に負担をかけてしまう

 

 

可能性がある為、食べ過ぎには注意が必要ですが、

 

 

上手に自分なりに秋を堪能してみようと思います。

 

 

調べてみると、アク抜き、皮剥きなどなかなか美味しく頂くためには、

 

 

 

面倒な工程が多いようですが時間を見つけてチャレンジしてみます。

 

 

 

皆さんも秋を堪能してみてはどうでしょうか。

 

 

関連ブログ

 

→　院長ブログ

 

→　スタッフブログ

 

 

 

 

 

 

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こんばんは。二神です。（＾ー＾）v

 

 

今の時期になって台風が多発しております。

 

 

明日も台風の影響で関東は天候が崩れそうなので皆さんも

 

 

十分に健康管理には気を付けてください。

 

 

 

それでは、前回の続き行きましょう。

 

 

 

前回のブログはこちら

 

→ミトコンドリア脳筋症

 

 

 

 

ミトコンドリア脳筋症は２０歳以下の若い年齢で発症することが多く、

 

 

特に小さい子供に多くみられるようです。

 

 

ただ、子供だけではなく大人にも発症するため、どのような人に発症しやすいのかは

 

 

実際のところはっきりしていません。

 

 

原因としては、核DNA上の遺伝子の異変、ミトコンドリアDNAの異常のどちらかが

 

 

関与しており、遺伝的な要因もあるとされています。

 

 

また、薬物などが原因で引き起こされることもあるようです。

 

 

症状としては、痙攣、精神症状、心筋症、筋力の低下、下痢、便秘、糖尿病、

 

 

肝機能障害、視神経萎縮、肺高血圧症など様々な症状があり、その中でも脳、神経、

 

 

心臓、筋肉などエネルギーの消費が多い部分には症状が現れやすいようです。

 

 

この、ミトコンドリア脳筋症の治療法は大きく２つに分かれます。

 

 

１つは現れている症状を和らげる対処療法があります。

 

 

これは発症している各症状に合わせ、専門医に診てもらい症状に合わせた対処療法を行います。

 

 

もう一つは、病気の原因であるミトコンドリアの機能の低下を改善させる

 

 

原因療法であるとされています。これにはミトコンドリアの代謝に関わる物質や

 

 

ビタミンなどが使用されるようですが、現時点では確実に有効性が

 

 

証明されているものはないようです。

 

 

結果としては現時点ではこの疾患を根治させることはすることは難しいとされております。

 

 

 

 

次回に続く。

 

 

 

 

 

 

 

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