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こんばんは坂口です。

今年も鍼灸、あん摩マッサージ指圧師の国試が終わりましたね。

受験された方はお疲れ様でした。

これから鍼灸院や接骨院などで働く方が多いと思います。

現在若干名ですが、清明院でも東洋医学を学びたいやる気のある方を募集しています。

条件ははり、きゅう、あんまの三療資格を持ち、やる気のある方です。

興味のある方はこちらの募集要項を見てみて下さいね。

先日患者さんから土佐文旦を頂きました。

実がぷりぷりとしており、程よい酸味と甘味があり、大変美味しい文旦でした。

文旦を調べてみると東南アジア発祥の柑橘で、グレープフルーツの親戚だそうです。

実の部分はビタミンCが豊富で半玉食べれば大人が1日に必要なビタミンCが取れるそうです。

また文旦は少し手間がかかりますが皮も食べられます。

なので、今回実はそのまま食べ、皮はネットで作り方を調べてジャムにしてみました。

皮はやや苦みがありますが、かんきつ類の爽やかな香りがして美味しくできました。

皮にはグレープフルーツ同様、苦み成分のナリンギンが含まれており、食欲を抑える作用がある事からダイエットにも良いそうです。

食べ過ぎちゃう人は食事前にグレープフルーツを食べると良いと言いますもんね。

ただし、薬を服用している方は薬の作用が抑制されるので控えましょう。

私はまだ皮が余っているので休みに文旦ピール作りに挑戦しようと思います。

旬の食べ物を楽しみながら、暖かくなるのをもう少し待ちましょう。

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こんばんは、松田です☆”

感染症の話題でもちきりですが、風邪の対策と同様に咳エチケット、手洗い、うがい、マスクをすること、そして自分自身の抵抗力を高めるように鍼や食養生、しっかりとした睡眠をとるなど工夫していきましょう。

いよいよ22日、23日が国家試験なので、学生も教員もそわそわしています。(笑)

本当にもう直前なので、問題を解くことと、絶対に間違えてはいけない基本的な知識を復習するように指導しています。

勉強ばかりしていては気が滅入るので、適度に休憩、気分転換をして効率よく覚えていくことが大事ですよね。

私は、食べることが好きなので、自分の好きな物を外食したり(特にラーメン)、料理も好きなので自分の好きな物を料理したりして気分転換しています。

平日、休日問わず夕食を作ることが多いのですが、ただ食べるために作る料理よりは、自分が好きな物を作る方が気分転換になりますね。

今週は、にんにく醤油味のから揚げ、きくらげと玉子炒めが我が家でヒットした料理でした。

（ちなみに、先週のヒット料理は豆乳と味覇で作った自家製とんこつラーメンでした。）

何かを根詰めてやっている時に自分の好きなこと(読書、音楽鑑賞、料理などなど)をすると気分転換になって、より頑張ろうと思えるので、意識的にやってみるのもいいのかなと思います。

ただ、何事もやり過ぎ注意なので、私の場合は自分好みに作った料理のため、食べ過ぎ注意ですね。

気分転換もほどほどにして、発散しましょう。

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清明院院長のブログ　「最高の鍼灸の追求」