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こんばんは　浅田です

最近、タピオカが非常に流行っていますね。

この数年で人気が急上昇して、続々とタピオカ屋が増えています。

私が中高校生の頃からもタピオカがあり、原宿では当たり前のように売っていましたが、今ではどこに行ってもタピオカが売られています。

『中国伝統医学による食材効能大辞典』には、タピオカの東洋医学的な効能が記載されています。

薬性　甘、温

帰経　脾、胃、肺

効能　健脾養胃、補肺化痰

胃腸が弱って、食欲が落ちたり下痢をしている場合や、慢性的に痰が絡んで咳が出る場合などには適しています。

タピオカ自体には、胃腸を整えて余分な水を捌く効果があるのですが、一緒に飲むミルクティーや黒糖などの甘い飲み物が、タピオカの効能を相殺してしまう場合があります。

私の経験では、飲んだ後に胃の中でタピオカが膨張する感じがあり、非常にお腹に溜まりました。

余計に甘さや味を加えず、ありのままのタピオカ単体を適度に食べれば、胃腸や肺に効いてくれるのだと思います。

甘さを調整できるお店もあるので、甘さは控えめにして飲んでみてください。

参考文献

『中国伝統医学による食材効能大辞典』東洋学術出版社　山中一男、小池俊治

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こんばんは坂口です。

前回の続き

蚕が桑の葉を食べるという話でしたので今日は桑について書いていきます。

日本では以前は養蚕が盛んな時期がありました。

その為、蚕の餌となる桑の木はその名残として各地に生えているそうです。

桑の実はラズベリーに似ており、マルベリーとも呼ばれます。

成り始めは白っぽく、段々と赤黒くなり、丁度今頃が収穫時期になります。

実にはアントシアニン、ビタミン類、鉄分、カリウムなどが含まれてジャムや果実酒にして食べられます。

また葉にもビタミン類や亜鉛、鉄分が含まれており、

乾燥させた葉は健康茶として飲むことが出来、薬局で時々みかけますね。

桑の実は東洋医学的には甘、酸、寒の薬性を持ち、肝、腎に働きかけるようです。

効能として滋陰、補血、生津、安神、潤腸通便などがあります。

身体を冷やす働きがあるので冷え性で胃腸の働きが弱っている方は食べ過ぎは良くありませんが、

貧血でフラフラしたり、寝汗や汗がだらだら出る、口が乾くなどの症状の方は適度に食べると良いかもしれません。

参考文献

中国伝統医学による食材効能大辞典　東洋学術出版社

JA長野県

https://www.iijan.or.jp/oishii/products/fruit/post-2452.php  

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