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こんばんは坂口です。

 

 

 

二十四節気では芒種に入りました。

 

 

 

 

そろそろ梅雨入りの時期でもあります。

 

 

 

 

じめじめと暑く、過ごしにくい日が続きます。

 

 

 

 

 

外出をされる方はマスクをしていると思いますが、水分を取るなど熱中症にご注意下さい。

 

 

 

 

前回は桑の実に触れましたので今回は葉の部分をご紹介します。

 

 

 

 

桑の葉は中国最古の本草学書である神農本草経にも記載があるようです。

 

 

 

 

 

前回書いた実の部分は桑椹（そうじん）、葉の部分は桑葉（そうよう）と呼ばれます。

 

 

 

 

桑葉は東洋医学的には苦、甘、寒の薬性を持ち、解熱、鎮咳、明目、凉血作用があるそうです。

 

 

 

 

また桑の葉にはDNJという成分が含まれており、

 

 

 

 

食前に摂取する事で糖の吸収を抑える働きがあるようです。

 

 

 

糖質を気にする方は良いかもしれませんね。

 

 

 

 

 

参考文献

中医臨床のための中薬学     神戸中医学研究所　医歯薬出版株式会社

 

日本粉末薬品株式会社

https://www.nfy.co.jp/foods/mulberry

 

 

桜江町桑茶生産組合

http://www.kuwakuwa.tv/aboutus/about_marberry/

 

 

 

 

 

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