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こんばんは坂口です。
今週は気持ちの良い天気が続きましたね。
今日から二十四節気では穀雨に入りました。
春季最後の節気であり、降雨量が増えていき、
この時期にお店でよく見かけるようになるのが筍ですね。
今の時期が筍の旬です。
筍は成長が早く、10日(一旬)
筍はアク抜きがめんどくさいですが、
ちなみに東洋医学的には筍は寒性の性質を持ち、
体に篭った余分な熱を取り除いてイライラを抑える働き、
整腸作用があり、
もちろん冷やす作用があるので食べ過ぎは禁物です。
春の旬を楽しんで、夏に備えましょう。
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こんばんは。齋藤です。
4月も中旬になりましたね。
桜もほとんど散ってしまいましたが、皆さんはお花見には行かれましたか?
私は、行っていないのですが、往診中に都内の桜をたくさん見ることができました。
今回は4月の季節湯である、桜湯について書いていきます。
桜湯といって想像するのは、湯面に桜の花びらが綺麗に浮かんでいて、風流だし高級旅館なんかにありそう!みたいな感じですが、実際は違うようです。笑
桜は桜でも使用するのは樹皮のほう。
桜の樹皮である「桜皮」は、江戸時代に中国の漢方をヒントにして作られた日本独自の生薬です。
桜皮に関する記事はコチラ
フラボノイド(サクラネチン、ゲンカニン、サクラニン、グルコゲンカニンなど)を含有しており、咳止めにも使われています。
また、打ち身、肌の湿疹、蕁麻疹、あせもなどに効果があり、桜皮を使った桜湯で肌トラブルの改善も期待でき、湯気を吸い込むことで喉にも優しく、やわらかな香りにはリラックス効果もあります。
人にもよると思いますが、お風呂でリラックスできて、桜の香りでリラックス効果倍増ですね!
では桜湯の作り方です!
樹皮を煮込むので、色合い的には綺麗な桜色!ではないのかもしれませんね。
公共の場にある桜を傷つけることはできませんが、最近では、漢方薬局でも桜の樹皮が入手できます。
また、花屋さんで桜が枝で売られていたりもしますので、ぜひ、花を充分に堪能した後に試してみてはいかがでしょうか?
花びらも一緒に浮かべれば、さらに春っぽさが感じられるのでおすすめです。
続く
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