検索結果: 旬 | Page 28 of 65 | 清明院スタッフブログ　清明なる日々

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こんばんは。上村です。

11月8日で、二十四節気では立冬に入りました。

立冬は、初めて冬の気配が現れてくる日という意味があるそうです。

中国のことわざで、「立冬補冬、補嘴空」というものがあります。

立冬はその時期に収穫されたものを食べて栄養を補給しましょうという意味があるそうです。

冬が旬の野菜は、白菜、ほうれん草、大根、ごぼう、エリンギ、かぶ、などお鍋に入れても美味しい野菜や、お味噌汁の具にしてもいい野菜が揃っています。

立冬は季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですので、体を温める食材を取り入れて、しっかり体の準備をして、来たる冬に備えてみてはいかがでしょうか。

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こんばんは。上村です。

秋が一段と深まり、朝晩の冷え込みが厳しくなり、日が短くなってきました。

二十四節気では霜降になりました。

露が冷気によって霜となって降り始める頃になります。

霜降から立冬までの間に吹く寒い北風を木枯らしと呼ばれます。

コートや暖房器具の準備などの冬支度を始めた方も多くいらっしゃるのではないかと思います。

この時期、旬の食べ物と言えば鮭や柿などがあげられます。

鮭は、胃を暖め胃腸の機能を回復する暖胃和中の作用があります。

柿は、ビタミンCを多く含み、風邪の予防にもなると言われています。また、熱を収め咽の渇きを解消したり、アルコールの分解を促して、二日酔いを解消する作用があると言われています。

寒くなり体調を崩しやすいので、風邪を引かないようにお気をつけください。