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こんばんは　戸倉です。

先日、親戚の家にブルーベリーの摘み取りに出かけてきました。

１５年前から育てている木だそうで、この時期は毎朝取ってきりがないくらいとれるとの事で、

炎天下の中、約１時間で５㎏程収穫してきました。

真夏の太陽のもと、摘み取るのは中々大変でしたが、収穫しながら食べていると

程良い酸味と甘さに疲れが取れる感じがします。

「目に良い」として有名なブルーベリーですが、実際どうなのかな？と思い調べてみました。

様々な資料やホームページには、ブルーベリーの「アントシアニン」という物質が目の網膜にある

「ロドプシン」という光を感じるタンパク質を再合成させることにより、

眼精疲労を回復させる効果があるそうです。

また、抗酸化作用があり血流を良くし、老化防止に効果があるという記述もあります。

健康食品として効果的だという説が挙げられる一方で、

特に変化は起きないだろうという懐疑的な記述も多くみられます。

おそらく原因は、国立研究所の情報や「アントシアニン」が目に良いという

根拠を示した論文がないためと思われます。

「第二次大戦中のイギリスパイロットがブルーベリージャムを食べていた為に視力が良く、大きな戦果を挙げた」

とされるエピソードを見つけ、海外サイトの原文を探して読んでみましたが、「ブルーベリー」ではなく

「ニンジン」と書かれており、それ自体も最新式レーダーを隠蔽する為に政府が流したデマだったそうです。

長くなりそうなので続きます。

次回は、東洋医学におけるブルーベリーの効能についての書いていきたいと思います。

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こんばんは、坂口です。

4年に一度のオリンピックが始まりましたね。

今回はリオデジャネイロで行われ、夏季オリンピックは31回目になります。

治安問題など心配事はありますが日本選手の活躍に期待です。

そして日本はまだまだ暑いです。暑すぎます。

真夏の厳しい暑さに汗も止まらず、冷たいアイスを食べたくなる事が多くなってきました。

実際私の担当している患者さんの中に、一日でアイスを3つも4つも食べてしまう方がいました（笑）

冷たく甘いアイスは、この時期ついつい食べたくなると思いますが食べ過ぎは体の中に湿をため込みます。

以前のブログ参照

なんでもそうですが過でもなく不足でもない、バランスが大切です。

オリンピックだからと言ってお酒やアイスを沢山取りながら何日も何日も夜更かし…。

バランス崩れます！（笑）

夏の暑さに負けない為にもバランスの良い食事、睡眠不足に気を付けながら日本選手を応援しましょう！！

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