検索結果: 五味 | Page 13 of 26 | 清明院スタッフブログ　清明なる日々

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こんばんは。齋藤です。

本格的に寒くなってきましたね。

前回の話はコチラです。

蜜柑を東洋医学的に見ていきたいと思います。

蜜柑の薬性でいうと寒熱性では微温で、作用は昇・潤で、五味は甘、酸で、帰経は肺・脾です。

微温性のため温める作用があり、胃腸の働きの弱い方や、温める力が低下している方に適しています。

また、昇の作用により、気を昇らせ、潤の作用により、体を潤します。

五味では甘、酸なので、甘味で滋養し、酸味により収斂させ、気や汗が漏れ出ない様にします。

温める作用があるため、体に余分な熱がある方は、その熱が助長される可能性があり、取りすぎには注意が必要です。

また、甘味を取りすぎると、体内に余分な水分を溜めてしまう傾向がありますので、こちらも注意が必要です。

けど、炬燵に蜜柑じゃないですけど、この時期食べ始めると止まりませんよね。

さらに、蜜柑は果肉だけではなく、皮にも効能があります。

蜜柑の皮を乾かしたものを、漢方で陳皮といいます。

陳皮とは、古い皮の意味で、蜜柑の皮を日干しして皮が赤茶色に変わったものです。

有名な漢方薬で五味は苦、辛で、寒熱性では温性で、効果のある臓腑は肺と脾です。

主な　働きは胃腸の働きを助け、気の巡りを良くし、余計な水分を除く作用があります。

続く

参考文献　東方栄養新書　メディカルユーコン

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こんばんは。齋藤です。

前回の続きです。

前回の記事はコチラ。

前回は西洋医学的にみた効能を書きましたが、今回は東洋医学的にみた効能を書いていきます。

生姜の薬性でいうと微温で、作用は昇・散で、五味は辛、帰経は肺・脾・胃です。

微温性のため温める作用があります。

そのため、胃腸の働きの弱い方や、温める力が低下している方に適しています。

また、昇・散の作用や辛味により、気を昇らせ巡らし、発散させる働きがあります。

それにより、寒気などがする風邪の引き始めに摂取することで、風邪症状を改善させる効果が期待できます。

風邪のひき始め際に服薬する漢方の桂枝湯や葛根湯などにも生姜が入っております。

ただ、風邪にも色々なタイプがありますので、服薬する際は専門機関に行き相談してください。

生姜は薬味として料理に使用されることが多いですよね。

特に、お寿司や刺身、ナスの煮物など、体を冷やしたり、気を降ろしたりする作用のある食材に対して添えられることが多いです。

生姜を添えることにより、食材の寒性を和らげる効果と、生ものに対する殺菌効果が得られるためです。

日常生活で何気なくなされていることが、実際は色々と意味が込められているのですねぇ。