検索結果: オリンピック | Page 12 of 28 | 清明院スタッフブログ　清明なる日々

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こんばんは坂口です。

今回のハーブはローリエです。

ローリエは月桂樹とも言い、主に葉を乾燥させて使用することが多いハーブです。

見た目はその辺に落ちている枯れ葉のようです。

生産地は主にギリシャやスペイン、フランス、イタリアなどがあり、

古代ギリシャ時代から生産がされていたそうで日本には明治時代にフランスから伝わりました。

月桂樹はギリシャ神話の中では古代オリンピックの勝者に月桂樹の葉を編み込んだ王冠が与えられており、月桂樹には長い歴史があるのです。

ローリエは料理や虫よけに使われ、料理ではシチューやカレーなどの煮込み料理に使用することが多いハーブで、主に匂い消しとして利用します。

米びつにローリエを入れれば虫よけにもなるそうです。

煮込み料理で使用する場合、長時間煮込んだままにするとローリエの苦みが出てしまうので注意です。

ローリエに含まれている主な成分はシネオールといい、

シネオールには消化促進作用がありますので食欲の無い時にローリエを料理に使用するのも良いかもしれません。

カレーに入れたらカレーに含まれる香辛料にも消化促進作用を持つものが多く含まれていますのでつい食べ過ぎちゃうかもしれませんね。

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こんばんは。大竹です。

ここ最近では、ラグビー日本代表が決勝トーナメントに進出し、盛り上がりがすごいですねー。

他にも、サッカーも日本代表のW杯予選があり、2連勝していました。

バスケでは、16年振りにNBAの試合が日本で行われたり

世界体操では日本選手が銅メダルを獲得したりと

来年のオリンピックを前にいろんなスポーツで日本人選手が活躍しているのはうれしいですね。

皆様も食欲の秋とスポーツ観戦しながら美味しいものを食べるのもいいですが、

スポーツの秋と気分転換に運動してみてはいかがでしょうか？

私は次の休みの日に自転車乗っていい汗かこうと思っています。