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こんばんは、坂口です。

暦で処暑を迎えましたがまだまだ蒸し暑い日が続きますね。

体調を崩さないようお気を付けください。

では前回の続きです。

鰯はマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの3種を指します。

基本的には秋から冬が旬の魚とされていますが、春鰯という季語があるように季節を問わずに楽しめる魚です。

鰯は東洋医学的な効能として体を温めて胃腸の働きを良くしてくれるそうです。

また食べる以外だと節分の日に柊の小枝に鰯の頭を刺して玄関に飾る風習がありますね。

柊鰯や節分鰯、焼嗅（やいかがし）などと呼ばれ、鰯の臭いと柊の棘で鬼の侵入を防ぐ魔除けとされています。

平安時代からの風習らしく、当時はボラの頭が使われていたようです。

ボラは漢字にすると鰡となりますが、当時は神様を家に留めるという意味でボラが飾られていたそうです。

それが時代の流れとともに現在の鰯に変化したようです。

続く。

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