氏より育ちと申しますが

2021.11.07

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こんばんは。土元です。

とうとう十一月に入りましたね。

今年も残り二カ月ですが、考えようによっては年末までまだ時間があるとも言えますね。

今日から暦の上では冬となります。

冬といえば、というと色々な話題がありえるわけですけれども、本日の話題はカニです。

突然ですが、みなさんカニはお好きですか？

お好きな方も、苦手な方も、あるいはアレルギーをお持ちの方もいらっしゃるかと思いますが、本日はカニにまつわる雑学のお話です。

とっくにご存じだった方にとってはとても今更な話題なのかもしれませんが、私土元は恥ずかしながら、「松葉ガニ」というのは種族名でないことを初めて知って衝撃を受けたところなのです。

かの有名な「越前ガニ」もそうなんですね。

双方ともズワイガニのブランド名なのです。

まさに寡聞にして知らなかったわけですが、水揚げされた港によって分類されて名づけられているようです。

生物分類としてはケゼンガニ科ズワイガニ属ズワイガニです。

それが水揚げされたの漁港でブランド名を付けられるわけです。

鳥取県なら松葉がに、福井県なら越前がに。

カニの方はどう思っているのでしょうかね。

カニ漁は本日から解禁でございます。

今年の冬に、我が家の食卓等で出会う機会があればいいな、と思っております。

その際は、多少の名前の違いは気にしないことに致します。

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