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こんばんは。二神です。（＾０＾）v


数日雨が続いておりましたが、本日は昨日とは打って変わっての快晴です。 
  バイクにとって雨は快晴時よりも集中力を要するため


非常に疲労感が溜まってしまいますが、


今日のような快晴であれば少々寒くても気持ち良く


運転できます。


雨でも晴れでも関係なくどんな時でも元気一杯で


往診させていただきます。（笑）


さて、以前に一度ハーバード大学出身の博士が考案した


「4-7-8呼吸法」というものをご紹介いたしました。


ブログはこちら

→快眠を得る


今回は、最近注目されている


「ハーバード大学式野菜スープ」というものを紹介しようと思います。


なぜかハーバード大学のものと聞くと、どんなすごいものなんだと


変に期待してしまうは私だけでしょうか。（笑）


調べてみると、このスープは高橋弘さんという方が考案


されたもので、この方は長年ハーバード大学で免疫と癌、


免疫と食事の関係を研究されていたことから、この


スープのことをハーバード大学式野菜スープと言うそうです。


実際にそのスープは非常にシンプルなもので、キャベツ、


ニンジン、玉ねぎ、かぼちゃをある程度の大きさに切り


煮込むだけ。


しかも、何も調味料など入れず、ただ煮込むだけです。


では何がそんなに注目されているのかというと


野菜などに含まれる「ファイトケミカル」という成分が


身体に良い効果をもたらすようです。


ファイトケミカルのファイトはギリシャ語で植物を意味し、


ケミカルは英語で化学成分を意味しており、


ファイトケミカルとは植物が作り出す天然の成分で、


この成分は植物にしか作ることができないようです。


ファイトケミカルの機能には次のようなものがあります。

・抗酸化力

・免疫力を高める

・アレルギーを抑える

・血管の老化を防ぐ


実験では２週間で白血球が４３％増えたり、血圧や肝機能が


適正化したなんて報告もあるようです。


また、飲み方としては


健康に過ごしたい人
→１日（200ml×1、2回）


免疫力を高めたい人
→１日（200ml×3、4回）


食事の前や食事中などに摂取し、特に朝食前に飲むと


ファイトケミカルが体内に吸収されやすく効果が高まるそうです。


寒い時期なので体を温める上でも良さそうですね。


皆さんも是非試してみてはいかがでしょうか。




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