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こんばんは！！坂口です。



段々と肌寒くなり、お鍋がおいしい時期がやってきました。


豆乳鍋、キムチ鍋、水炊き．．．全部食べたいですね（笑）



私は特に豆乳鍋が好きで、自分で鍋を作る際はほとんど豆乳鍋になります。



なので今回は私の好きな豆乳について書いていきたいと思います。



豆乳とは大豆を水に浸し手すりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこした物でビタミン、レシチン、サポニンなどが含まれています。



ビタミンは主にB1,B2,B6が多く含まれており、これらは美容ビタミンと呼ばれます。



レシチンは新陳代謝を活発にして肌の生まれ変わるリズムを整え、サポニンは抗酸化作用があり、肌の老化を抑えてくれます。



要するにお肌を綺麗にしたいという方にお勧めの飲み物です！！



ただし、豆乳は東洋医学的には涼性、潤性に属すので、



陽虚の方、胃腸が弱く下痢をしやすい気血両虚の方、



もともとお腹が張りやすく胃が重たい食積痰湿の方は控えて食べてください。



僕も胃腸が弱いので控えめに食べます（笑）








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