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こんばんは坂口です。

月曜日は敬老の日ですね。

普段中々祖父母に会う機会の無い方は会いに行ってあげてはいかがでしょうか。

プレゼントよりも喜ぶと思います。

前回はさつまいもについて書きましたので今回は芋つながりで里芋について書いていきます。

里芋は1年中お店で見かけますが今が旬の食べ物です。

東南アジアが原産であり、日本へは縄文時代の頃に伝わってきたと考えられています。

煮物にすると美味しいですよね。

里芋はカリウムが豊富で浮腫予防に良いとされています。

また里芋独特の粘りは水溶性食物繊維で便秘予防、血糖値を下げる効果が期待されます。

東洋医学的には胃腸の働きを助ける働きや、

皮膚の炎症を抑える働きなどがあります。

打撲や捻挫、肩こりなどに里芋を湿布にして患部に塗る方法もあるようです。

里芋もさつまいもと同様、食べ過ぎはお腹が張りやすいので気をつけてください。

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