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毎日患者さんを診ていますと、患者さんによっては、食欲の秋ですな。
東洋医学の考え方に「四気五味説」なんてのがあります。
これについては、どうもうちのスタッフは、この手のテーマが好きなようで、むしろスタッフブログの方にたくさん書いてあります。
(お腹が空いているんだろうか。可哀想に。。。(゜レ゜))
・・・まあ、東洋医学をやったらみんな通る道だと思うけど、僕も20代の頃、「食養生学」というものに興味を持って、ずいぶんハマって、
色々な本を読んでかじってみたり、色々な専門家の先生に質問させていただいたりしていた時期があったんですが、食養生ってのは結局は、
食材はバランス良くがいいよね!
肉よりも魚だよね!
葉野菜だけでなくて根菜類もだよね!
旬のもので、その土地のものがいいよね!
腹八分目がいいよね!
淡味がいいよね!
砂糖少な目(てか要らない)だよね!
よく噛んでゆっくり食べると良いよね!
おいしいと思える食べ物がいいよね!
楽しくワイワイ食事した方がいいよね!
食事時間のリズムは狂わない方がいいよね!
ってのが、誰に聞いても大体の結論なんですが、
「この季節には”必ず”これがいいよね!」
という論調には、毎日重い病人ばかりを診ている僕からすると、やや違和感があります。
いやいや、そうも言い切れんだろ、っていうね。。。
基本的には旬のもので、その土地のものがいい、というのは賛同できるんですが、例えば季節が秋だからっていって、定型的な食事を勧めたら、
場合によっては体調悪くする人もいるでしょう。
ですので、あくまでも健常者が、健康の維持増進をするための基本的な考え方が上記、というほどの理解がいいんだと思います。
相手が患者さん、それも重症な、となれば、相当慎重な、高度でプロフェッショナルな判断が要求され、実際はなかなか難しいものです。
まあー、ここらあたりは、患者さんによってホント十人十色。
同じ患者さんでも、その日その時の状態によって違うし。
ここらをキチッとやろうと思ったら、実に複雑怪奇。(*´Д`)
食養生学はホントに果てしないです。
だからあまり極端なことを言うのは怖いなあと思って、細かい食事指導については、20代の頃に早々に止めました。
(どうしてもと求められた時は専門家の先生に伺うようにしています。)
しかし、入院させて食事を完全管理できるインフラがある西洋医学は羨ましいわー。。。
細かく弁証して、東洋医学的な食事養生で一定期間完全管理したらどうなるのか、うちの全症例において診てみたい。。。(゚∀゚)
2012.07.08
2016.05.09
2016.04.12
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